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ゆっくりと時が流れる、緑豊かな土地には蜜源となる植物が多く自生している東濃地域の中でも恵那市と瑞浪市を拠点とし、山桜、うわみず桜、あかしあ、はぜ、ゆず、冬青(そよご)、百花など、この土地ならではの力強い生命力に満ちあふれる植物から採蜜しています。
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