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ニュージーランドは「1日に四季がある」と言われるほど寒暖差が大きく、チャノキの栽培にとても適しており、茶葉本来の香りや風味、味わいを引き立てます。 ニュージーランドの紫外線は、日本の約4~6倍と言われるほど強いので、味わいにより深みを与え、極上のお茶を生み出しています。 Zealong Teaの自社単一茶畑では、1年に3回の短い収穫期間に熟練者による丁寧な手摘みにより、一芯二葉を収穫しています。
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